
Beratung & Management
Die wirtschaftliche Lösung
für schmackhafte Speisen.
Celenus-Service ist Ihr kompetenter Partner für Catering und Reinigung in Sozial- und Gesundheitseinrichtungen. Unsere Leistungen für Sie richten sich ganz individuell nach Ihren Ansprüchen – von der Catering-Beratung und dem Catering Management bis zur Full-Service-Betreuung. Für Umsetzungen mit Ihrem Personal oder unterstützt durch unser Team. Immer bedarfsorientiert, ökonomisch und qualitativ rundum überzeugend.
Auf Wunsch übernehmen wir für Sie:
Küche:
- kostenlose Erstberatung zu Einsparpotenzialen
- Küchencheck (Logistik, HACCP, Einkaufsverhalten)
- Einkaufsoptimierung auf erfolgsabhängiger Basis
- Betreuung der Küche über einen Management-Vertrag
- Beratung bei Umbauten in Küche und Speisesaal
- Bewirtschaftung der Küche mit Vollservice
- Umstellung der Küche auf Sous-Vide-Verfahren
- Sonderaktionen – Mottobüffets, Spezialitäten-Tage etc.
- Unterstützung bei Zertifizierung
Reinigung:
- professionelle Unterhaltsreinigung mit konstantem Personaleinsatz
- hygienische Aufbereitung von Wischtextilien und anderen Reinigungsmitteln